桑叶是传统中药材，味苦、甘，性寒，归肺、肝经，功效为疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。
桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。2、降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用。桑叶活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，可降低血脂、软化血管、清除体内过氧化物，从而对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症即现代医学的糖尿病的中药应用于临床，国内外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。玉米须是传统中药材，其味甘，性平，具有利尿、泄热、降压、平肝、利胆、降血糖的药用功能。玉米须（Zea mays L.）为禾本科玉蜀属植物玉米的花柱和柱头。大量研究表明，玉米须含多种对人体有益的化学成分。玉米须是我国历史悠久的中药材之一，几千年来，形成了几百种以玉米须为主料的食疗方法。现代药理研究证明了它显著的利尿、降血糖、抑菌、降压、增强免疫等功效。
目前，从玉米须分离及鉴定的化合物主要有黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素等。玉米须中含钾（K）、钠（Na）、钙（Ca）、铁（Fe）、铜（Cu）、钴（Co）、镍（Ni）、锌（Zn）、锰（Mn）、镁（Mg）、铬（Cr）等11种微量元素。其中K、Co、Zn、Cu、Fe含量较丰富，Ca、Na、Ni、Mg、Mn、Cr等也是人体必需的矿质元素。矿质元素不仅对人体内的细胞代谢、生物合成及生理生化功能起着重要的作用，并且还参与人体内多种酶的结构与激活，构成体内重要的载体。其中，Fe、Cu是合成血红蛋白的催化剂，并参与造血机能，其络合物具有抗菌消炎的作用；Ca除作为骨质的主要成分外，还能增加毛细血管壁的致密度，降低其通透性，减少渗出，具有抗炎消肿作用；人体摄入Mg减少时易患高血压和心律不齐；Mg、Cu、Zn、Mn的存在对脑血管病的防治有良好的作用；Cr是正常糖代谢及脂代谢必需的微量元素。
桑叶和玉米须都是食药两用的中药材，可以药用，也可以作为食品，无毒副作用，非常适宜高血糖、高血压、高血脂病人养生调理。对于糖尿病患者，搭配覆盆子、黄精，则是更理想的选择。
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